La Chicorée: 1 oktober: Nieuws uit het Noorden
De herfst is in volle gang en dat betekent dat de eerste tekenen van de chicoreeoogst te zien zijn in het noorden. De boeren in Noord-Nederland zijn druk bezig met de voorbereidingen voor de oogst, die volgend jaar in maart van start gaat. De chicoree, ook wel witlof genoemd, is een wintergroente die geteeld wordt in de grond.
De afgelopen jaren heeft de chicoreeoogst in het noorden te maken gehad met uitdagingen, zoals de extreme droogte van 2018 en de overvloedige regenval van 2019. Maar de boeren in het noorden blijven vol vertrouwen en zijn ervan overtuigd dat de chicoreeoogst van 2024 een succes wordt.
Waarom is de chicoreeoogst in het noorden zo belangrijk? Om te beginnen is de chicoree in het noorden van uitstekende kwaliteit. De koude temperaturen in de winter zorgen voor een zoete en sappige chicoree. Daarnaast is de chicoreeoogst in het noorden belangrijk voor de economie van de regio. De teelt van chicoree creëert werkgelegenheid en draagt bij aan de lokale economie.
Naast de chicoreeoogst is er ook ander nieuws uit het noorden. De herfst is een prachtige tijd om te genieten van de natuur in het noorden. Denk aan mooie wandelingen door de bossen, fietsen langs de kust of een bezoek aan een van de vele gezellige herfstmarkten.
Kortom, er is genoeg te beleven in het noorden in de herfst. En met de naderende chicoreeoogst, is er nog een extra reden om te kijken naar wat er allemaal in het noorden gebeurt.
